Da sempre l'azienda Franz Haas lavora per esprimere al meglio la qualità dei vini che produce. Nasce nel 1880 e viene tramandata da otto generazioni al primogenito, sempre Franz. Negli anni Ottanta
Costituita nel 1907 come cooperativa, oggi San Michele Appiano conta 320 soci che coltivano 390 ettari di vigneti. In particolare, le zone nel paese di Appiano e dintorni offrono le condizioni ideali